第04版:消息

喝可乐会引起骨质疏松么?8102年了,这荒唐说法还是赶紧抛弃吧!

2018-11-16 10:39:27 来源:互联网

 

“站如松,坐如钟,行如风,卧如弓”短短十二个字道尽了人在生活中的常见标准姿势,而若想真正达到这样的姿势效果,首先就得拥有一副好身板。骨骼对人体有重要的支撑和驱动作用,保护骨骼健康就显得特别重要。在护骨的路上,经常听到这样的观点——喝可乐会引发骨质疏松。然而事实真的是这样吗?喝可乐会引起骨质疏松么?

针对这一疑问,食品安全博士钟凯曾在一篇科普文章中提出:骨质疏松并不是什么罕见病,大家不必过分担忧。导致骨质疏松的因素有许多,像个人的身体底子、雌激素水平、遗传因素、使用药物、平时运动量、吸烟酗酒等多少都对骨骼健康有影响[1]。对于大多数年龄段的健康人群而言,没有必要将钙的吸收与饮用可乐强行划上因果关系。钟凯博士的观点从科学的角度回答了“喝可乐会引起骨质疏松么”这一问题。

之所以有人会有“喝可乐会引起骨质疏松么”的担忧,其实源自人们对可乐中磷的担忧,认为磷会影响人体对钙的吸收。常言道,脱离剂量谈危害都是“耍流氓”。其实,可乐中每100毫升才含磷17毫克,相比之下,鲤鱼每100克含磷204毫克,瘦牛肉每100克含磷172毫克,鸡蛋每100克含磷130毫克。如此看来可乐中的含磷量实在微不足道。很多人或许不知道,磷元素其实是人体必须的元素之一。《中国居民膳食指南(2016)》推荐成年人每天摄入磷元素720毫克。而健康成年人的磷元素耐受量是每天3500毫克,约合62罐330毫升的可乐中的含磷量了。所以通常状况下,适度喝可乐不会导致骨质疏松的。这样“喝可乐会引起骨质疏松么”这个问题的答案也就显而易见了。[2]

既然喝可乐与骨质疏松并没有明确因果关联,那么人们便不用再忌讳“喝可乐会引起骨质疏松么”这一荒唐说法。当然在喝可乐之余,大家还可以通过一些科学方法预防骨质疏松。每天坚持晒1-2个小时的太阳来转换皮肤中的维生素D源,这样就可以保证成年人每天所需的400-600国际单位的维生素D;还能通过有规律的适量运动来保护骨骼健康,这不仅有利于人体对钙的吸收和利用,也有利于刺激骨骼与骨骼健康[3]。

培养健康的生活和饮食习惯,多管齐下,让自己真正拥有一副健康好身体,再也不用为“喝可乐会引起骨质疏松么”等类似疑问烦恼啦。