丰茂烤串老友节 ，和朋友来约“惠”吧

2020年始，还未及好好相聚，一场猝不及防的疫情，就让人与人之间的距离，产生了“隔阂”。所有的情感交流，只能通过冷冰冰的屏幕勉力维持。不少网友表示，疫情过后，情侣都分了道，何况是朋友。

那么，在百废俱兴的后疫情时代，你的友情，回暖了吗？

翻开联系人列表，踌躇许久，终究放弃。好久不见的朋友，我怎么已找不出一个联系你的理由？

“Hi，朋友！来丰茂烤串老友节 ，为友情狂欢！”

丰茂烤串，TA是谁？

1991年，一个叫做“丰茂烤串”的烧烤品牌，由其创始人尹龙哲，在延边开出第一家门店。此后，丰茂烤串历经了烧烤领域29 年的大浪淘沙，凭借一步一个脚印的努力，终于风云辈出的烧烤领域中，沉淀成金，成为烧烤品牌的头部企业之一。

目前，丰茂烤串在北京、上海、江苏、河北、长春、延吉等地，已拥有近50家直营门店，可谓花开遍地，硕果香甜。

丰茂烤串的目标，就是要“做好每一支烤串”。未来，为了实现这一品牌目标，丰茂烤串将继续砥砺前行，深耕细作，为理想而持续奋斗。

丰茂烤串老友节，TA是什么？

这个节日，其实是丰茂烤串写给所有朋友的一行“情书”：老友就该相聚，相聚就该撸串。

因为春节，游子有了千里奔赴家乡的理由。因为情人节，情侣有了对坐烛光中的理由。因为父亲节、母亲节，孝心有了告白的理由。

种种节日，承载着人们在寻常日子里难以说出口的种种情感。然而，在华夏璀璨繁多的人文节日中，重情重义的国人，竟少了一个与朋友相关的重要日子。

尤其，2020年新冠疫情全球起伏，别说老友们天各一方，无法相会，就算身处同城，亦见不了面。

关于这点，丰茂烤串的品牌创始人尹龙哲，说出了自己的想法。

“越经历困难时期，就越能感受到，朋友的感情有多珍贵。所以我们需要一个节日，用来尽情宣泄友情。”尹龙哲表示：“这个节日，可以让老友们有个时间、有个理由、有个场合，久违的聚一聚。”

于是，每年9月9日的丰茂烤串老友节 ，就这样，应时而生。

为庆祝这个朋友专属的老友节，丰茂烤串贴心准备了节日期间限量供应的老友卡，让撸串、喝酒更畅快自由。

丰茂烤串老友节 来了，这一回，你终于有了联系朋友的理由。

“嗨，朋友，我很想你，一起去丰茂烤串老友节 撸串吧！”

“狂欢要撸串，撸串来丰茂”

撸串，天生就是为了朋友相聚而生的。

中国的餐饮文化，博大精深，不同的餐饮需求，往往对应不同的餐饮场景。朋友之间的吃喝，则一定要有暖暖的烟火气。

何谓烟火气？几个老友，几瓶啤酒，一打滋溜溜冒着焦香的烤串，这就是烟火气。

任凭多拘谨的性子，一撸串，话匣子就打开了。谈天说地，聊聊近况，共话年少轻狂时的竹马往事，有点儿喧嚣，却是朋友相聚最该有的热闹样子。

想与新朋友快速升温友情，也请带他们去撸串。

几根烤串落肚，情感就不再遮掩了。桌上的空签子越堆越多，彼此之间的羁绊也便越累越深。

“我们和各种人吃饭，但只跟朋友撸串。”尹龙哲说：“因为撸串，总能在烟熏火燎间，‘串’联起天南地北的朋友。”

要撸，就撸好羊肉。

丰茂烤串为了让消费者吃到一口中国好羊肉，始终不忘产品的迭代升级。2016年，在丰茂烤串团队遍寻全国之后，终于确定了目前采用的王牌原材料——苏尼特小黑头羊。

都知道中国好羊肉出自内蒙，殊不知内蒙好羊肉多来自苏尼特大草原。

为了考察苏尼特羊肉的品质，丰茂烤串团队连续3年、每次花费10天半个月走访苏尼特大草原。最终，揭秘了苏尼特羊的与众不同。

首先，苏尼特小黑头羊为自然放养，每天12-15公里的定量跋涉，让每只苏尼特羊无论肥瘦，均有肌肉纹理。

其次，因为苏尼特草原独特的地理地貌和经纬度，沙葱生长格外茂盛。而打小吃着沙葱、喝着清泉成长的苏尼特羊，就有了好吃不膻的特色。

苏尼特羊也曾是元明清三朝皇家贡品，如今，已成为国家地理标志保护产品。

好羊肉，就要新鲜好工艺。

为了呈现产品的理想状态，丰茂烤串始终坚持“羊肉现穿才好吃”的产品理念。

丰茂烤串团队曾做过产品测试：一块新鲜的肉，从屠宰、分切、冷冻、运输、缓化、加工、穿串，直至消费者口中，通常要经过至少2次缓化。第一次为了便于运输，在分切、冷冻后需要缓化；第二次是出品前的缓化。

当然，每一次缓化，都会因为水分流失，造成肉质口感与新鲜度的损失。

因此，丰茂始终坚持一天三次羊肉现穿：早上穿中午卖的，下午穿晚上卖的，晚上穿半夜卖的。超过8小时未售出的，则不再售卖。

这个产品理念无疑会造成额外成本支出，但丰茂烤串认为，与产品品质相比，这个付出是值得的！

好羊肉，还要好的供应链。

只有这样，才能保证丰茂烤串的产品品质。

所以在供应链的合作伙伴方面，丰茂烤串进行了严苛的筛选，以确保全国门店配送原材料，从运输、贮存都符合、甚至高于行业标准。

一切的用心付出，都是为了确保丰茂烤串产品呈现在消费者面前时，那原汁原味的新鲜。

丰茂烤串三十年，初心坚定从未变

这个三十年，傻傻坚守。

“这30年里，丰茂烤串只做一件事，那就是做好每一支烤串，矢志不移！” 尹龙哲说得铿锵有力。

为了做好每一支烤串，丰茂烤串竟然又跟烤炉较上了劲儿。

最初，丰茂烤串研发出通过下排风的方式，实现无烟炭烤排放的无烟炭烤炉。

但在长期经营中，丰茂烤串留意到不少消费者不会烤串，从而影响了烤串口感。所以丰茂烤串又研发出全自动烤炉，让不会烤串的消费者在可以吃好烤串的同时，解放双手与朋友碰杯！

后来，国人的环保意识渐高，丰茂烤串为了支持环保事业，又自主研发了无烟电烤炉。这让丰茂烤串每年减少近1万斤的炭火用量，相当于每年保护了80余棵树木。而丰茂烤串的环境，也变得更干净清爽。

当然，会有人质疑：电烤串能有炭烤串香吗？

所以丰茂烤串又在数以千次的改良后，研发出口味不亚于木炭、甚至超过木炭的电烤炉。

“曾经，大家都认为烤串只适合路边摊，环境和卫生条件没有保障，但我不信，只要坚守初心，丰茂烤串就一定可以走进消费者心里。”尹龙哲很确信，每次的心血付出，不会白费。

愿下一个三十年，老友常往来。

丰茂烤串的成长之路并非一帆风顺的，事实上，挫折远比成功多。只是丰茂烤串初心坚定，从不惧怕挫折。

“无论挫折还是成功，丰茂烤串的成长，都离不开所有朋友们的帮助，特别是老朋友们的帮助。” 尹龙哲心怀感激的表示：“山河不足重，重在遇知已，各位一路陪伴走来的新老朋友，就是丰茂烤串最大的奋斗动力。”

往后每年的9月9日，丰茂烤串都会举办“丰茂烤串老友节”。这个节日将告诉所有人，朋友相聚，就该痛快撸串，豪爽喝酒，真心的说一声，朋友，有你真好。