随着健康消费逐渐成为主流趋势，包装饮用水行业也在向天然、健康方向转型。康师傅为抢占风口推出天然矿泉水“涵养泉”。今年4月康师傅又推出适合国人的新品“喝开水”，布局熟水市场。通过两款产品，康师傅完善产品矩阵，丰富产品价格带，提高自身在包装饮用水业务市场占有率。

布局天然风口

眼下，消费者对饮用水需求升级，从基础补水升级至品质需求，康师傅抓住行业机会推出“涵养泉”，该产品一经推向市场，便以“天然矿泉水”属性精准切入城市中高端消费者。

据了解，“涵养泉”包装涵盖330ml、550ml以及4.5L，满足消费者在不同场景的使用需求。在疫情期间，康师傅4.5L天然矿泉水满足家庭场景需求，成为家庭日常用水，销量超高速成长。

“涵养泉”受到消费者的青睐，主要是由于其过硬的产品质量。“涵养泉”水源分别取自世界三大黄金水源地之一的长白山、世界文化与自然双重遗产黄山、海棠香国乐山，自带“天然”基因。

而优质的水源地则离不开康师傅的严格水源选取。康师傅自有选取水源标准。康师傅结合国标、国际规定等，从感官、一般化学指标、界限、限量、污染、微生物等独立指标综合评估，制定超过150项指标对水源地的变化和水质稳定性进行评估。此外，康师傅还要跟踪评估水源地三年以上，具体了解水源地水质、水量的变化等。最后，康师傅需要政府部门颁发采矿许可证才被允许开采水源地。

值得一提的是，天然矿泉水自身具备的保健价值也是现在众多玩家布局该领域的原因之一。“它是一种理想的人体微量元素的补充剂，所以在国际市场上，饮用矿泉水的市场潜质和价值很巨大，也是比较畅销的产品之一。随着生活水平的提高，矿泉水的接受度可能会越来越大，它的品质上升度也会被大家接受。”上海市地矿工程勘察院高级工程师乔建敏表示，“康师傅‘涵养泉’里面的矿泉水是偏硅酸的矿泉水，偏硅酸的矿泉水对人体有益主要体现在对心血管有好处。”

抢占细分市场

为满足国人喝熟水的饮水习惯，康师傅推出新品“喝开水”，传达温和、安全、甘甜的产品价值，同时利用现代工艺高度还原了"太和汤"。目前，该产品规格分别为380ml、550ml与900ml。

“喝开水”在产品工艺上采用纳米级过滤和天然椰壳活性炭技术，能有效过滤水中重金属及微生物并去除异味；UHT135℃超高温瞬时杀菌，在线快速冷却，欧洲先进设备全密闭无菌灌装，经过36道加工工艺和百项检控，建立多重安全屏障，其中135℃超高温瞬时杀菌是业内最高杀菌温度。

熟水市场作为饮用水行业的细分品类之一，虽然赛道早已出现，但是其玩家数量较少，仍属于蓝海。并且从品类上来看，熟水对于国内消费者来说更为熟悉，日常饮用热水深入人心。

作为饮料行业龙头，康师傅“喝开水”将会快速抢占熟水市场，在丰富产品矩阵，满足家庭日常生活用水的同时，也满足自身饮用水业务多价格带的布局，

据悉，“喝开水”已在全国20多个重点市场齐发力，不断加大市场投入，携手经销商共促终端动销，包括终端布建、社交平台短视频推广和电商直播等。

此外，康师傅“喝开水”还发力体育赛事赞助，康师傅饮品与浙江绿城足球俱乐部签订战略协议，康师傅“喝开水”正式成为浙江绿城足球俱乐部官方指定用水。不仅如此，“喝开水”与上百家运动场馆达成合作，意在提升喝开水在运动场景的曝光。