近日，据酣客方面透露，酣客酒业创始人、董事长王为前不久已辞任董事长职务，宣布卸任权责，今后将专心聚焦于酱酒酿造本身。

自2014年初入局开始，酣客酒业在短短五年内便实现了百倍增长。在酣客成立之初，王为率先提出FFC经营模式，使酣客成为行业内最早通过粉丝经营模式来开展企业经营的酱酒品牌。

时下，酱酒整体仍呈上升趋势，一众酱酒企业正在加大营销宣传力度，对营销端的重视前所未有。而王为此举却一反常态，从最擅长的卖酒转身走向酿酒，可以说是一种“弃长就短”。

王为究竟意欲何为？他是否看到了什么？

走出舒适区

曾做过两年的国企干部，之后选择下海经商；一个一流的酒鬼，二流的企业家，三流的作家；他是围棋粉、热爱白酒、也是个车迷；他于2014年创立酣客酱酒……百度检索王为，往往会得到这样的信息。

王为选择入局酱酒的时间，正值白酒产业深度调整期，当时仁怀有大量酒企甚至直接停产。

“我是一个苦熬型、死咬型的人”，王为这么评价自己，“毅力是我最引以为骄傲的一个品质，同时抗造、耐磨也是我的特质”。得益于王为的坚持创新，才有了现今的酱酒新物种“酣客”。

经过7年时光沉淀，酣客已经成功抓住了FFC红利。此刻王为毅然“辞董”，走出外界所认为的“酣客舒适区”，冲出酱酒围城，再一次重新审视自己，这同样也是酣客的一次自我思考。

转身已是酿酒人

“我想踏踏实实、认认真真地酿出高品质的酱酒，把天下酒鬼的新乐趣变成酣客的责任”，这是王为常挂嘴边的话。

那么到底什么才是高品质酱酒？王为表示，酣客将酱香型白酒细分，30个工艺环节，165个处理细节，1001个品控触点，“只有抓住每一处细微死磕品质，耐得住时间熬磨才能酿出好酒”。

他介绍，正是酱香白酒的持续升温环境，使自己决定辞去酣客董事长职务，让价值回归、专注于酿造本身，因为高品质酱酒市场投放量仍然处于稀缺状态。

所以，当我们再次看到“酣客老王”时，他已是茅台镇上一名普普通通的酿酒工人，卸任后的王为将扎根酣客君丰酒厂，打造国内首家花园式酿酒基地。

除了酿酒 王为还要做什么？

“白酒新国标”即将于2022年6月正式开始执行，按照新国标对白酒的定义，所有的白酒产品都必须要以粮食为原料进行酿造，不能添加任何食用酒精和化学物质，调香白酒将归属于配制酒大类。

王为卸任后的第二步，就是要革新酒文化。在他看来，这将是一场白酒界的“新文化运动”，不仅酱酒消费者们需要，酱酒产销渠道更需要。

当下，白酒产业在产品研发、文化建设、消费业态和营销服务等领域，正呈现出越来越多的新变化、新发展。王为表示，“让全世界爱上中国酱酒，让全世界享受中国品质”的使命，不是墙上的标语，而是骨子里的坚守。

白酒行业需要新文化，更需要新建设。卸任后的第三步，王为将全身心投入中国白酒的新消费系统工程建造。作为一枚资深酒鬼，他最大的爱好就是“玩酒”，要让更多的人知道酱酒，知道玩酒，玩出新消费、玩出新文化、玩出新时尚。

“喝酱酒应该吃什么菜？喝酱酒应该用什么杯？喝酱酒的人怎么结成圈子？喝酱酒的人怎么变成同盟？喝酱酒的人如何养生？喝酱酒的人后半生如何结伴生活？”这些都是他一直关注，也是酣客一直在深耕的领域。

据悉，酣客两年前就打造出了自己的专属APP“酣享”，并已升级迭代到了2.0版本。酣客希望所有爱酒人士都可以通过酣客的粉丝网络，认识酒、交流酒，酣畅酒、回归酒，形成酒圈子。

从另一种角度来看，王为此举对白酒产业也有正向的价值。以仁怀为例，当前年轻人卖酒的多，愿意酿酒的少，与车间里制酒的累、脏、没面子相比，更多人都会选择去做销售。

实际上，酿酒也是一门很好的技术，需要不断有人去学习、传承，只要能真正学透这门手艺，同样能获得不错的回报。而这种满足就跟酱酒一样，回味更加悠长，只是大多数人都缺少这样的耐心。

回到文章开头的疑问，王为此次辞职投身酿酒，这种聚焦品质、强化企业品质战略的做法，正代表着酱酒未来发展的一种方向。