夏季气温高，一进厨房炒菜就闷热难耐，因此很多人会选择用蒸箱替代明火烹饪蒸菜。它既缓解了在高温厨房烹饪的烦恼，也带来了高品质的蒸食生活，但很多消费者不了解蒸箱哪个牌子好，今天小编就给大家分享，蒸箱哪个牌子好？

蒸菜很多人认为蒸锅也可以，为什么要用蒸箱呢？传统蒸锅容量较小，一次性蒸的食物有限，每次都要分开蒸，非常不方便。蒸菜对于火候要求比较高，像蒸鱼一类的，火候小了没蒸透，火候大了蒸过了，很考验厨艺。并且用蒸锅蒸食物时，上方容易出现水滴，这些水滴落在食物上，蒸鱼会变成蒸鱼汤，蒸菜也会变成菜汤，蒸包子则会让表面变得坑坑洼洼的。

蒸箱不仅可以蒸菜，还可以发酵、解冻食材，并且还能给菜保温，作用很多。那么蒸箱应该如何挑选适合自己的蒸箱，蒸箱哪个牌子好呢？

一、容量

那么知道了传统蒸锅的这些缺点，要选购的蒸箱就应该是能够解决这些问题的。选购蒸箱时要注意看容量，可以根据自己的家庭需求来确定，一般容量大于30L不管是蒸包子还是蒸菜蒸鱼容量都是足够的。

二、温度

好一点的蒸箱在蒸汽量、蒸汽效率以及蒸汽发生器都下了很多功夫，这样能够保证在短时间内产生大量蒸汽，从而让蒸出来的食物口感更好。此外，很多蒸箱还在智能化方面做了很多尝试，一些中高端品牌的蒸箱有智能菜谱，可以参考这个来去做蒸菜，能够更好地掌握火力。

三、滴水

很多蒸箱也还没有解决这个问题，只有部分厨房家电解决了这个问题，用内胆上的一些技术防止滴水。

我们在选择蒸箱的时候要选择容量适合、蒸汽充足并且能够防止蒸汽凝结滴水的蒸箱。目前国内在功能和整体使用方面体验感比较好的就是西门子蒸箱。西门子家电是德国的高端知名家电品牌，自进入中国市场以来，就以创新的技术、卓越的解决方案和产品坚持不懈地对中国的发展提供全面支持，并以出众的品质和令人信赖的可靠性、领先的技术成就、不懈的创新追求，确立了在中国市场的领先地位。

西门子蒸箱在以上这几方面都做得比较好，精准控温，蒸汽紧紧包裹食物，使热量柔和、稳定地传入，在尽可能减少营养流失的同时，带来鲜美的味觉体验。蒸箱的清洁功能也十分重要。西门子蒸箱内置自动清洁程序，可自动清洁管路中的水垢，不用担心水垢积结问题。

蒸箱哪个牌子好？西门子蒸箱还不错，西门子蒸箱的实力不仅在于温控、清洁等方面，技术功能也十分强大。西门子作为家庭厨电领导者，多年来深耕产品技术，通过不断打磨技术、优化消费者体验，为消费者打造更具幸福感的家庭厨房。