随着孙大力骨汤麻辣烫全国布局战略进入全面实施、加快推进的新阶段,随着孙大力正加快培育发展具有竞争力的运营体系,孙大力进一步走向全国的能力正在逐步提升。虽然目前孙大力规模还不及两大麻辣烫龙头企业,但其在全国范围布局经营网络的眼界和思维,让不少加盟者惊叹。
孙大力品牌着力打造一个以高品质麻辣烫为特色的“场”。让“场内”成为优秀的企业和加盟商,让“场外”的高品质意向投资人慕名而来与孙大力品牌合作,通过供应链和客户网络吸引全国重视麻辣烫品质的合作伙伴。不断提升孙大力品牌这个“场”的影响力,让在“场域”影响下的所有加盟门店做不成低品质的生意,努力把孙大力品牌打造成为中国麻辣烫行业高品质的代表。
与其他行业相比,麻辣烫餐饮行业虽然体量很大,但产业层次和产品附加值依然偏低,生产流程控制、精益管理水平还有待提高。接下来,孙大力骨汤麻辣烫将建立以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的创新体系,推进孙大力的产品创新、流程创新、渠道创新,让创新引领品牌高质量发展。 充分发挥孙大力麻辣烫菜品门类齐全、配套供应链完善的优势,并通过深化与科研院校的合作,对接高端科研创新资源,加快形成创新网络。
特别是借助青岛总部对外联系广泛、专业服务发达的优势,把发展的眼光瞄准更广阔的全国市场,加快构建协同全国加盟商、自主可靠的服务网络,广泛参与到全国范围的产业竞争与合作中,使更多孙大力骨汤麻辣烫门店得到消费者认可和支持。
为帮助加盟商低成本、高效率地获得资源提升品质,孙大力品牌还围绕加盟商需求,建设物流人力、服务等要素支撑网络,近年来,孙大力不断完善标准化运营体系,围绕降低加盟店成本等方面提出了一系列具有含金量的干货措施;多项改革举措走在行业前列,让加盟商的开店过程更顺畅。
在欧洲发达国家,即便是只有几百万欧元年销售额的企业,也敢于把国旗插到世界地图上去,孙大力认为中国的企业也要不断拓宽视野,在全球化背景下提升自身格局。