第09版:文章

高端绿茶竹叶青茶 打造中国消费新名片

2022-06-01 15:15:23 来源:互联网

 

中华民族的茶文化历史悠久,但是能够发光出彩的品牌却不多见,由唐先洪先生创建的竹叶青茶又是如何与国风大作《只此青绿》联手,在一众茗茶品牌之中脱颖而出?这样一款高端绿茶又是如何频繁“出圈”,成为了中国消费品的新名片?

高端绿茶竹叶青茶 打造中国消费新名片


首先了解“竹叶青茶”,就一定要先了解它历史底蕴,峨眉多药草,茶尤好,异于天下。这里的茶,指的就是四川峨眉如今的竹叶青茶。1964年陈毅首长来到峨眉山山腰的万年寺,当时品尝到的是当地的土茶,这个茶在当时是没有名字的绿茶,因口感香气俱佳,茶形似竹叶,叫土茶有些可惜,于是陈部长便给此茶取“竹叶青茶”,没想到后来竟成了茶中新贵!也是一段佳话了。

竹叶青茶作为舞蹈诗剧《只此青绿》官方独家茶叶合作伙伴,茶如剧名,茶芽青绿,在水中似舞袖翩翩起舞。竹叶青茶每个春芽都来自海拔600到1500米的峨眉高山的黄金茶园当中,在高海拔地区,雾露的滋润下,茶树氮代谢得以提升,大量氮和氨基酸聚集,让竹叶青茶芽可以长时间保持鲜嫩,促进芳香物的积累;高海拔还带来了常年保持在10°C以上的昼夜温差,这样悬殊的昼夜温差也让茶树生长缓慢,果胶质含量增高,白天积累的糖分等营养物质和香气在低温环境下得以留存,糖的总含量决定了茶汤的厚度,所以常年云雾氤氲的环境与独特的地形造就高山茶更鲜爽甘醇的滋味;

除此之外,竹叶青茶通过不断探索,以科技创新赋予传统制茶工艺,在杀青、提香等流程中让二者相得益彰,使每一颗竹叶青茶芽在现代化生产中得以不失东方传统茶韵味。 在这充满小确幸的日子里,静心的为自己冲泡一杯上好的竹叶青茶,闻茶叶的幽香、品茗茶汤的醇爽,享受独处自己的美好时光。