“芽头胖乎乎的，身上的这些毛毛是什么？”“喝起来味道清淡，这是仁化白毛茶的特色吗？”3月19日至20日，2022味央花朝节·仁化白毛茶国风雅集在广州奥园城市天地举行，由专业茶艺师冲泡的仁化白毛茶茶香四溢，吸引了众多年轻汉服爱好者驻足品尝。“入口顺滑，带有淡淡的兰花香气，喝完能清楚地感受到回甘，很适合我们这些平常不喝茶的新手。”一位初次品尝仁化白毛茶的汉服爱好者表示。

本次活动由广东省农业农村厅指导，广东省乡村振兴文化服务产业园主办，仁化县人民政府协办，南方农村报社、茶行天下承办，仁化县农业农村局、红山镇人民政府、汉服广东支持。值得一提的是，本次活动也是广东省乡村振兴文化服务产业园文化服务产业园通过“传媒+文化”激活现代农业，立足打造广东农产品“12221”市场体系建设的综合服务平台的举措之一。

据了解，活动现场除了设有仁化白毛茶的专属品鉴区外，还有汉服巡游、宋代点茶、手工制香等精彩纷呈的活动，将各类型的国风元素有机融合，带来了一场国潮盛宴。“特意带上女儿来参加活动，感受国风文化。”一位身着汉服的国风爱好者透露，“就像宋代点茶，要亲自看过才知道是怎么样的，这次也是想让女儿更多地了解中国传统文化。”

在盛大的迎花神巡游环节，12位汉服爱好者身着一袭汉服，以桃花、桂花、牡丹花等为装饰线索扮作不同的花神，就像12位花神仙子悄悄下凡，与各位同袍在花朝节之际寄托美好祝愿，共同庆祝百花的生日，展示了中国传统文化的魅力，让人仿佛置身千年之前的繁华盛景。

白毛茶是茶中珍品，中国特种名茶之一，因茶芽粗壮、密披毫毛而得名。正如仁化白毛茶的口号“千年原种白毛茶，一芽一叶吐芳华”，韶关市仁化县拥有1200多年的产茶历史，被誉为“中国原种白毛茶之乡”。仁化白毛茶也曾先后获得广东省优质名茶、国家地理标志保护产品、广东省名特优新农产品、全国名特优新农产品等诸多荣誉称号。

待到春风而三月，石炉敲火试新茶。每年3月至4月是广东春茶开采季，也是仁化白毛茶的高光时刻。“好山好水出好茶，仁化白毛茶产自广东省韶关市，具有芽头肥硕、银豪满披、滋味甘醇、带兰花香四大特色，是形、色、香、味俱佳的好茶。”红山镇人民政府相关负责人表示，此次亮相2022味央花朝节，也让养在粤北深山的名茶走出深闺，让更多消费者能品尝仁化白毛茶。

春分时节，在仁化县红山镇，万亩白毛茶隐匿在云山雾罩中，悄悄冒出的新芽显得格外嫩绿。近年来，仁化县高度重视白毛茶产业发展，结合实施乡村振兴战略，把白毛茶作为红山镇“一镇一业”以及鱼皇村、烟竹村、新山村“一村一品”产业进行重点打造，形成集茶叶标准化种植、工厂化加工制作、茶园观光、采摘制作、茶旅康养于一体的茶叶全产业链。如今，在当地政府的扶持和社会各界的助力下，仁化白毛茶重焕生机，正以全新姿态面向世人。

【来源】南方农村报