第04版:消息

江小白还是白酒吗?多方发力只为更好的纯粮酿造

2022-06-13 10:05:07 来源:互联网

 

近期一位大咖出来发声,他说江小白是一个被严重低估的白酒品牌,文章从多个方面对江小白近几年的发展过程进行分析,认为江小白正在走一条适合于自身品牌的路线。

 这位作者花了长达四年的时间观察江小白,也曾多次在市场一线进行过深入的调查。对于江小白,外界的评价不一,莫衷一是。这让他陷入了沉思。一个问题让他很是不解:酿酒还是要看产区的风土气候水文地理,江小白地理位置挨着泸州和习水茅台,是不折不扣的好地方,但为什么不走重口味的浓香酱香路线呢?是回避竞争的考虑还是迎合市场的需求?

 其实,这里面隐藏着新消费品牌发展样本的故事:如何以新的品牌态度解构高高在上的白酒,如何打破边界束缚,以多品牌、多品类占据市场……江小白的白酒只是庞大酒类市场的一个细分领域。面对未来,是继续做深耕一款产品,还是继续做细分的差异化、架设第二增长曲线?

江小白的选择是后者,它要做的是品质独特的清香白酒,同时涉及白酒外的其它品类。大家看到其火热营销配套只是表象,是企业对外战略的一条明线,品牌与品质提升的“暗线”才是它最为核心的力量。随着白酒“新国标”于6月1日正式落地,中低端白酒也在加码。新国标的实施,有助于消费者更多地了解纯粮酿造。为了保障产品品质,江小白在供应链的建设上持续发力,建立起真正的护城河。目前江小白在江津白沙镇建立了自有的酿造产业链,自有高粱种植面积逾万亩。而这些江小白在产业链、研发上的核心优势却被很多网友们忽略掉了,让大家对这个品牌产生了认知误差。

从去年开始,江小白的第三代酒体成为行业热点,采用了这种酒体的产品获得了消费者的广泛好评,让越来越多的人士感受到了江小白在品质提升上的力度。江小白也通过邀请专家品鉴、粉丝进厂参观等方式,来让消费者们对产品的品质进行更深的了解,此举在一定程度上让那些对品牌了解不深的人,改变了认知。

江小白目前采用的是基于全国化战略的平铺模式,在全国80%的市场,都能见到江小白的产品,江小白正在凭借其优秀的质量和十年来积累的良好口碑跑马圈地。