一、十余年品牌沉淀，打造潮汕美食文化名片

　　这是一家以潮汕牛肉火锅为主、融汇潮汕美食特色为一体的餐饮连锁品牌。

　　陈记顺和品牌创立于2008年，总店位于广东汕头，起初它只是一家小牛肉店。后来，随着商业模式的升级，2013年陈记顺和的首家牛肉火锅店在汕头面世。期间，品牌创始人发现外界对于牛肉的吃法，鲜少人知，决心让更多人品尝到潮汕牛肉的鲜美。于是，陈记顺和于2015年正式走出潮汕地区进军广州餐饮市场，首家“陈记顺和”品牌落户棠德南路，迅速打响品牌形成规模。2016年起建立品牌连锁经营体系，此后，”陈记顺和”品牌持续走红荣获多项荣誉，成为“网红”牛肉火锅品牌。

　　在工艺展示方面，陈记顺和在进门口处设置明档，让切刀师傅在透明的明档里切肉。陈记顺和的切刀师傅个个暗藏绝技，整大块牛肉在他们的手起刀落之间飞快地被片成薄片。牛身上有十个部位，他们会采用不同的切法，厚薄均匀一致。

　　未来，陈记顺和会如何将品牌持续做大做强呢?陈记顺和品牌创始人陈晓申是这样说的：“今年预计要新开30家门店，通过开放合作的方式，让更多的人认可这个品牌。但这个计划绝不是对开店数量的追求，数量不是我们重视的问题，重要的是开出的每一家店，大家能不能认可它，这才是核心。”

　　三、让潮汕茶饮融入火锅，他们这样做

　　发家自潮汕的陈记顺和，注重饮食文化，精于追求食物的本真味道，更保留了潮汕人爱喝茶的传统。陈记顺和采用“店中店”的模式，在茶饮方面发力新品牌“申哥么么茶”。主打潮式新茶饮，让消费者在体验潮汕火锅之余再喝上一杯潮汕茶饮，一口回甘。

　　在平均寿命短到只有508天的餐饮行业，一个品牌能活过14年非常难得。这个从小品类发家，逐渐成为这个品类赛道上的佼佼者，并缔造了广东门店超50家的餐饮集团。14岁的陈记顺和，正在开启新变革。在竞争激烈的牛肉火锅市场中，陈记顺和不仅屹立不倒，还越开越多分店，间间都自带流量。证明它的品质与实力，经得起全民考验。

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