田昕老师指出两道代茶饮,破解“每逢佳节胖三斤”

俗语有云:每逢佳节胖三斤,这是大多爱美人士难以破解的魔咒。面对美味,抵不住诱惑,但又担心吃得太多,腰围噌噌往上窜。怎么做既能吃好又不长肉呢?看看专家怎么说吧。

专家简介

北京中医药大学国医堂副主任医师 田昕

医学博士,副教授,副主任医师,硕士研究生导师。北京中医药大学优秀主讲教师,主持国家自然科学基金等多项课题,发表学术论文40余篇,主编多部科普书籍。

每逢节假日,人们总是会吃很多大鱼大肉,收不住暴饮暴食的脚步,比平时多摄入许多油脂,更别说家里还备了很多薯片、坚果等零食,看电视吃零食,吃得多又久坐、久卧不运动,造成了“每逢佳节胖三斤”的状况,而且也很容易上火。

有什么办法能解决这些问题吗?

回答是肯定的,中医专家有办法。北京中医药大学国医堂副主任医师田昕为大家介绍两个妙招——身体去油“洗涤灵”和健康必备“灭火器”,专门针对节假日吃多上火的情况。

01

人体专用“洗涤灵”

所谓的“洗涤灵”是一款暴饮暴食后适用的消脂代茶饮。

这道茶有比较清爽的感觉。主要使用了两味中药,一个是陈皮,另一个是荷叶。陈皮+荷叶=最佳拍档,陈皮给脾胃动力,荷叶是“清洁工”。这两者配在一起对暴饮暴食、吃得油腻的情况非常适合。

陈皮就是橘子皮,但是专家不建议自行把橘子皮烤干来泡水。一是因为自己制作的过程中,橘皮很容易发霉,食用会很危险。

二是陈皮里有一种挥发性的物质,空腹饮用会刺激胃。

而且陈皮之所以叫陈皮不叫橘皮,是因为陈皮以陈久者为良,时间越长,其有效成分就越多。一般我们会选用妥善放置三年以上的陈皮。

陈皮本身是温性的,与荷叶配合使用既不偏凉也不宜使人上火。陈皮有健脾祛湿的作用,能够帮助脾胃增加正能量,增强胃动力。

荷叶有清除体内垃圾的功效。这样一来,两者相当于一个防止产生垃圾,一个帮助清除垃圾,配合得天衣无缝,用来作为去火的茶饮非常合适。而且荷叶去油脂的效果非常好,在临床中很多血脂异常患者,长期用荷叶配合健脾祛湿药物一起服用,其血脂下降是非常明显的。

制作服用方法:用手抓半把荷叶,用几根手指捏一小把陈皮,放在杯子里泡水喝,可以不断地续水,喝一天都可以。如果觉得味道不好喝,可以适当放一点冰糖或蜂蜜饮用。

健康小贴士

这道去油代茶饮使用陈皮和荷叶,针对大吃大喝,饮食油腻的人群。

陈皮宜采用精挑细选、妥善放置三年以上者,有健脾祛湿、增强胃动力的作用;荷叶性凉,有清除体内垃圾、降低血脂的功效。

两者配合既不上火又不偏凉,可以有效清理体内多余的油脂。

02

健康必备“灭火器”

所谓“灭火器”,是中医专家针对上火为我们推荐的一道代茶饮。主要原料就是决明子和芦荟。

芦荟有清热和帮助排便的作用,有很多人上火时,体内的阴液会减少,身体和肠道中会出现干燥的情况,导致肠道的蠕动减弱而造成便秘。但芦荟不能解决体内缺水的情况,所以使用时要见效则止,以免过犹不及,伤害身体脾胃的阳气。家里种植的新鲜芦荟叶子也可以,不过需要处理好。

使用时,需要把表面的一层皮剥掉,只用里面的叶肉,每次用不超过20厘米的量,新鲜的芦荟叶可以直接用热水冲泡。

如果是干芦荟,每次用量大概像花生米大小就可以了。因为干芦荟相当于已经被浓缩了,如果量太大会引起腹泻。

决明子有明目的作用。尤其是现在人们看手机、电脑等屏幕的时间较长,眼睛容易出现干涩、胀痛的情况,这个时候喝决明子茶,明目的效果非常好。

需要提醒的是,决明子属种子类,只是单纯地用热水冲泡,其有效成分很难全部溶出,建议最好还是煮一下。

健康小贴士

这道去火代茶饮采用芦荟和决明子。

芦荟可以选用中药房的芦荟,也可以选用家中种植的新鲜芦荟,具有清热通便的作用;决明子去火的同时还可以缓解眼睛干涩、胀痛的情况。

两者配合泡水喝是简单实用的去火茶方。