在5月20日全国学生营养日来临之际，2023“益童陪伴”下一代关爱计划·食安守护行动正式启动。本次深圳站活动由中华少年儿童慈善救助基金会、中国食品科学技术学会、中诚公益创投发展促进中心主办，深圳市龙岗区青睐青少年发展中心承办，康师傅爱心支持，同时活动也得到深圳市慈善事业联合会、深圳市妇女社会组织促进会、深圳市龙岗区人大社会建设委员会、深圳市龙岗区民政局、深圳市龙岗外国语学校（集团）的等部门和单位大力支持，今年项目将在深圳龙岗区龙城街道、龙岗街道、宝龙街道、吉华街道、坪地街道、坂田街道20所小学开展食安守护行动，希望通过各方的行动，携手更多的力量一起共同聚焦儿童健康话题，为儿童健康成长保驾护航。

科学家进校园：感受食品科学的魅力

活动现场特别邀请到中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、华南理工大学食品科学与工程学院副院长、博士生导师李晓玺教授为大家带来《谷物食品中的科学》主题科普课堂。

食安守护行动：懂食品、知健康

食品健康，是影响儿童健康成长的重要因素。项目深入了解儿童教育需求，将专业的食品安全与健康知识创意输出，为适龄儿童精心打造了“益童陪伴”食安守护行动。2023年活动体验内容全新升级，以现代食品的生产探究为主题故事，带领学生们探索面条从农田、工厂、超市、家庭多个场景的食品溯源之旅，让学生了解现代化食品安全生产，向学生传递食品健康知识的正向认知。

“益老师”校园课堂：让食安知识走进课堂

除了生动有趣的食安守护行动，“益老师”公益课堂也正在开讲。课堂以饮食健康与营养搭配、食品安全与烹饪认识食物、食品生产及应用技术等为核心知识点，通过情景互动问答、科普视频、绘画实践、互动实验等形式，在寓教于乐、寓学于趣的环境中激发儿童对食品安全科普知识的浓厚兴趣，形成科学的食品健康认识，帮助孩子们建立“慧吃”的能力。

“益童陪伴”下一代关爱计划坚持以儿童友好需求为导向，以儿童更好成长为目标，持续开展科普教育服务。2022年在政府、社会、学校等多方力量的支持下，项目已经在全国25个市州的317所小学通过科普课堂、校园活动为在校学生提供食品安全保护行动，获益的儿童及家庭多达267万人次。

今年，项目将在深圳、福州、武汉等地区持续开展科普教育服务，通过丰富的活动为孩子们带来健康快乐的体验，充分展现食品科学的魅力，提供寓教于乐的学习体验，预计100万儿童及家庭受益。